110.【冬瓜薏仁鸭】
【材料准备】
【制作过程】①鸭肉、冬瓜分别洗净切块；薏苡仁、枸杞子分别洗净泡发。②在砂锅中倒油烧热，将蒜、盐和鸭肉一起翻炒，再放入米酒和高汤。待煮开后，放入薏苡仁、枸杞子，用旺火煮1小时，再放入冬瓜，煮开后转入文火续煮至熟后食用。
【功能效用】本品能清热滋阴、利尿通淋，对各种热性疾病均有食疗作用。
111.【柴胡秋梨饮】
【材料准备】
【制作过程】①分别将柴胡、秋梨洗净，把秋梨切成块，备用。②把柴胡、秋梨放入锅内，加入1200毫升水，先用大火煮沸，再改小火煎15分钟。③滤去渣，以红糖调味即可。
【功能效用】本品具有生津润燥、清热止咳、疏肝解郁等功效，对风热引起咳嗽、咽喉肿痛均有疗效。
112.【松子炒丝瓜】
【材料准备】
【制作过程】①将丝瓜去皮洗净，切块；胡萝卜洗净，切片；松子洗净备用。②锅中下入植物油烧热，入松子炒香后，放入丝瓜、胡萝卜一起翻炒。③最后加盐、鸡精调味，炒熟装盘即可。
【功能效用】本品能降低血糖、清热解毒、润肠通便，糖尿病患者可经常食用，还能有效预防便秘，缓解口渴多饮。
113.【枸杞桂圆银耳汤】
【材料准备】
【制作过程】①桂圆、枸杞子洗净。②银耳泡发，洗净，煮5分钟，捞起沥干水。③下油爆香姜，银耳略炒后盛起。另加适量水煲滚，放入枸杞梗、桂圆、枸杞子、银耳、姜煲滚，文火煲1小时，下盐调味即成。