“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”且不说这来自古代诗人的心声，仅就新中国成立之后而言，汾酒的文化内涵又有了新的延伸——“逢人便说杏花村，汾酒名牌天下闻。草长莺飞春已暮，我来仍是雨纷纷。”这是1960年5月，前国家最高人民法院院长谢觉哉老人来杏花村参观时留下的一首十分深情的诗。
“杏花村里酒如泉，解放以来别有天。白玉含香甜蜜蜜，红霞成阵软绵绵。折冲樽俎传千里，缔结盟书定万年。相共举杯酹汾水，化为霖雨润林田。”这是1965年郭沫若先生来汾酒厂时写下◎FenjiuShike的诗《杏花村里酒如泉》。
……新中国成立以来，来汾酒厂有记载的名人、名家中的大多数人都为杏花村留下了墨宝，现在汾酒集团书画展览馆保存的名人书画作品有3000余幅。
但是，汾酒人对于酒文化的研究并不止于此。为了全方位、深层次地探讨和研究我国的酒文化，探索和总结我国酿酒业的起源和独特的传统酿造工艺，继承、发扬和推进酿造科技，汾酒人从1984年起开始筹建中国第一家酒史博物馆；1992年，汾酒酒史馆正式对外公开展出，展出时097的名称叫“山西杏花村汾酒厂展览馆”；1993年更名为“酒史博物馆”。